Je suis arrivée à une envie de changement dans mes petits déjeuners, du coup j'ai retourné internet histoire d'avoir de nouvelles recettes simples et efficaces, qui me tiennent au ventre jusqu'à midi.
J'ai réalisé que je n'avais jamais tester les Energy Balls et que c'était donc le moment.
Etant donné que c'était la première fois, j'avais un peu peur que mon blender soit pas assez puissant pour ça, finalement je l'ai sous-estimé (et pourtant je n'ai pas du tout un appareil de compet') vu qu'il y eu aucun souci.
J'ai donc associé peu d'ingrédients mais des ingrédients que j'aime beaucoup comme la coco. Et la recette est juste une merveille, je mangeais ça tranquillement le matin vu que j'en ai préparé assez pour la semaine en amont.
Pour une dizaine d'energy balls :
- 80g de poudre d'amande
- 120 g de dattes medjool
- 40g de cranberries séchées
- 50g de noix de coco (râpée ou en copeaux)
Dénoyautées les dattes puis mixer les avec la poudre d'amande et les cranberries dans un blender. Le but est de former ensuite des boules entre les paumes de la main puis de les rouler dans la noix de coco étalée dans une assiette.
Ensuite placez-les au réfrigérateur minimum 30min.
Rapide, efficace et terriblement bon!
